Wszystko, co powinieneś wiedzieć o doborze wagi do kawy!

Waga do kawy to niezbędne narzędzie dla każdego pasjonata parzenia kawy. Waga do kawy umożliwia precyzyjne odmierzanie ilości ziaren. Ma to kluczowe znaczenie dla uzyskania odpowiednich proporcji kawy do wody, a w efekcie ostatecznego smaku kawy. Wagi do kawy są zazwyczaj elektroniczne, co zapewnia dokładność pomiarów do jednego grama. Dodatkowo, wiele modeli wyposażonych jest w timer, co pozwala na kontrolowanie czasu parzenia, co jest istotne w kontekście ekstrakcji smaków. Jednak co jeszcze potrzebujesz, aby znaleźć najlepszą dla siebie wagę do kawy?

Czy wagi do kawy są faktycznie potrzebne?

Wagi do kawy to kluczowe narzędzie do precyzyjnego parzenia i odmierzania kawy do ekspresu czy metod alternatywnych. Precyzyjne odmierzanie ziaren jest fundamentalne dla osiągnięcia dobrego smaku kawy. Waga pozwala na zachowanie odpowiednich proporcji kawy do wody.

Dzięki temu można uniknąć problemów związanych z parzeniem „na oko”. Taka metoda “dobierania ziaren” często prowadzi do niechcianych smaków i aromatów kawy. Właściwe proporcje, takie jak popularna zasada 6 gramów kawy na 100 mililitrów wody, są kluczowe dla uzyskania optymalnej ekstrakcji kawy.

Wagi do kawy, zwane również wagami kuchennymi, umożliwiają nie tylko dokładne odmierzanie składników, ale także kontrolowanie czasu parzenia. Wiele modeli wag jest wyposażonych w timer. Takie rozwiązania pozwalają na monitorowanie procesu parzenia i dostosowywanie go w celu uzyskania najlepszego smaku.

Wybór odpowiedniej wagi, zwłaszcza modeli od renomowanych producentów, takich jak ACAIA czy HARIO, może przyczynić się do poprawy jakości parzonej kawy i uczynić cały proces parzenia bardziej satysfakcjonującym.

Po czym rozpoznać dobrą wagę do kawy?

Wybór odpowiedniej wagi do kawy jest kluczowy dla każdego miłośnika parzenia kawy, niezależnie czy robi to w domu czy w profesjonalnej kawiarni. Dobra waga powinna spełniać kilka kryteriów, aby zarówno ułatwić proces parzenia i jaki zapewnić powtarzalność smaku kawy.

Najważniejszą cechą dobrej wagi do kawy jest jej dokładność. Powinna ona mierzyć wagę z dokładnością do 0,1 grama, co pozwala na precyzyjne odmierzanie kawy i wody. Dzięki temu można zachować odpowiednie proporcje, kluczowe dla uzyskania optymalnej ekstrakcji smaków.

Dobra waga do kawy powinna być wyposażona w wbudowany timer lub stoper. Pozwala to na kontrolowanie czasu parzenia. Ma to ogromne znaczenie dla finalnego smaku kawy. Dzięki temu można eksperymentować z różnymi czasami ekstrakcji i dostosowywać je do swoich preferencji.

Dobra waga do kawy powinna być wykonana z wysokiej jakości materiałów, takich jak stal nierdzewna czy wytrzymały plastik. Solidne wykonanie gwarantuje długą żywotność i odporność na uszkodzenia. Warto również zwrócić uwagę na stabilną podstawę, która zapewni precyzyjne pomiary wagi ziaren.

Wagi do kawy w The Black Eye Coffee

Wag do odmierzania kawy na rynku jest pełno. Zarówno modeli przeznaczonych domowego użytku, jak i wag do kawy dla baristów. W sklepie z akcesoriami do kawy i kawą rzemieślniczą The Black Eye Coffee zebraliśmy najlepsze modele wag dla różnych zastosowań.

Waga do kawy Hario V60 Drip Scale to elegancka i funkcjonalna waga, która umożliwia precyzyjne odmierzanie kawy i wody. Dzięki maksymalnemu udźwigowi wagi do kawy – 2 kg oraz dokładności do 0,1 g dla masy do 200 g, waga sprawdzi się zarówno w rękach doświadczonych baristów, jak i początkujących miłośników kawy. Jej nowoczesny, minimalistyczny design w czarnym kolorze oraz czytelny wyświetlacz sprawiają, że doskonale wkomponuje się w różnorodne wnętrza. Dodatkowe funkcje, takie jak tarowanie i stoper, oraz kompaktowe wymiary (12 x 19 x 3 cm) czynią Hario V60 Drip Scale praktycznym narzędziem, które ułatwia parzenie kawy i pozwala na osiągnięcie doskonałych rezultatów.

Innym, równie dobrym rozwiązaniem będzie waga do kawy Rhino Coffee Gear Dosing Scale. Waga ta umożliwia dokładne ważenie ziaren kawy dzięki maksymalnej wadze 1 kg i dokładności do 0,1 g. Jej kompaktowe wymiary (tacka pomiarowa 69 x 69 mm) oraz zasilanie z 2 baterii AAA sprawiają, że jest to praktyczne i łatwe w użyciu narzędzie, które sprawdzi się zarówno w kawiarni, jak i w domowej kuchni.

Dla profesjonalistów idealnym rozwiązaniem będzie biała waga do kawy Acaia Lunar 2021. Jej obudowa z aluminium i tworzywa sztucznego jest odporna na zalanie, a kompaktowe wymiary (105 mm x 105 mm x 15,5 mm) pozwalają na wygodne umiejscowienie pod wylewkami większości ekspresów. Waga oferuje precyzyjny pomiar do 0,1 g w zakresie do 2000 g. Waga do kawy ma sześć wbudowanych trybów pracy, które można dostosować do swoich potrzeb.. Wbudowana bateria ładowana przez port USB-C zapewnia do 40 godzin pracy. Dodatkowo, funkcja tarowania pojemnika ułatwia szybkie odmierzanie ziaren. W zestawie znajduje się waga Acaia Lunar 2021, przewód USB-C, odważnik Acaia 100 g oraz nakładka odporna na wysokie temperatury.